На главную Карта сайта Письмо в редакцию
понедельник, 06 февраля 2012 г.       
О журналеЗаказать рекламуИспользование информацииКарта сайта
10 причин простуды: как избежать заражения?
Нетрадиционная медицина: присяга на верность
Противовоспалительное питание: как сбалансировать потреблени...
Картофель под соусом бешамель
Тыква фаршированная и запеченная в духовке
Возьмите собаку из приюта
Уход за кожей
Уход за волосами
Косметические средства
Макияж
Маникюр-педикюр
Ароматерапия
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Здоровье глаз
Психическое здоровье
Лечение травами
Первая помощь
Психологические тесты
Беременность и роды
Дети
Сексуальное здоровье
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Долголетие
Менопауза
Здоровье после 50
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макаронных изделий
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Мучные изделия
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Лечебные диеты
Праздничная кухня
Пряности и приправы
Домашнее консервирование
Учимся готовить
Женская одежда
Модные аксессуары
Уход за вещами
Дома моды и дизайнеры
Бренды
Животные рядом
Сад-огород
Комнатные растения (справочник)
Собака/кошка ищет хозяина



Купить Vision БАД
EZO-market.com.ua


Статьи
www.StarksMedia.ru







 

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Как оценить качество того или иного блюда из мяса? Важным показателем качества блюд из мяса, наряду со вкусом и запахом, влияющими на другие свойства, является консистенция. По этому показателю мясо (куском) должно быть мягким, легко раскусывающимся, сочным. Консистенция изделий из рубленого мяса должна быть эластичной, рыхлой, сочной. Мажущаяся консистенция указывает на использование свежего хлеба или завышенного его количества. Блюда из субпродуктов должны, прежде всего, характеризоваться типичными для данного вида свежим запахом и приятным (свежим) вкусом.

1234

Тыква фаршированная и запеченная в духовке
Небольшие тыквочки можно использовать для фарширования различными начинками. В данном рецепте использовалась начинка из мяса, фасоли и твердого сыра.
комментарии (0)  подробнее
Тефтели с рисом
Тефтели из куриного мяса с рисом - диетическое и легкое в приготовлении блюдо.
комментарии (0)  подробнее
Гуляш из говядины
Гуляш - венгерское блюдо. Настоящий венгерский гуляш относится к категории первых блюд, то есть супов, и готовится из говядины.
комментарии (0)  подробнее
Кавардак (куурдак, куырдак)
Кавардак - русское название среднеазиатского блюда. Его исконное название у киргизов - куурдак, у казахов - куырдак, что означает зажарка.
комментарии (0)  подробнее
Зразы мясные
Говядина (котлетное мясо) 100 г, хлеб пшеничный 15 г, молоко 20 г, лук репчатый 60 г, жир топленый 10 г,
комментарии (0)  подробнее
Говядина с черносливом
Говядина с черносливом - простое в приготовлении блюдо, с неповторимым сладковатым привкусом. Мясо с черносливом можно подать и с макаронами, и с рисом, и с картошкой.
комментарии (0)  подробнее
Жаркое из говядины с картофелем
Ингредиенты для жаркого: говядина 160 г, картофель 250 г, лук репчатый 30 г, жир топленый 120 г, томатное пюре 15 г...
комментарии (0)  подробнее
Цыпленок табака
Цыпленок табака - блюдо грузинской кухни, которое готовят в сковороде с так называемой крышкой "тапака", а тушку перед жаркой сплющивают.
комментарии (0)  подробнее
Паштет из куриной печенки
500 г куриной печенки, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 250 г сливочного масла, 1 мелко нарезанная луковица...
комментарии (0)  подробнее
Жаркое из курицы
1 курица, соль, 1 ч. ложка масла,1 яйцо, молотые сухари.
комментарии (0)  подробнее

1234

Все статьи раздела





Чем страсть сильнее, тем печальней бывает у нее конец. В. Шекспир
Звезды зовут за собой
Ведущими проекта Discovery Channel «Почему? Вопросы мироздания» стали знаменитости с мировым именем
Обыкновенный гений
13.10.2011 Discovery Channel расскажет о том, как идеи одного человека повлияли на все человечество, в программе «iГений: как Стив Джобс изм...
Украинкам после 54 лет и гомосексуалистам запретят экстракорпоральное оплодотворение
13.06.2011 Украинская ассоциация репродуктивной медицины (УАРМ) считает, что гомосексуалисты и пары, живущие в гражданском браке, не должны ...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Avon и Константин Хабенский представляют новый аромат Perfect Strength
Истинная сила – в сердце каждого героя
Зимняя забота от Avon
Вместе с долгожданными зимними праздниками и уютными посиделками на кухне приходят мороз и ветер, способные повреждать кожу. В преддверии но...
Avon и Ферги: новый аромат Outspoken Intense by Fergie
Облегающее платье, идеальные аксессуары, великолепный макияж... Осталась единственная деталь - капля цветочно-фруктового аромата Outspoken I...
Архив

GentleLASE: Лазерный эпилятор - удаление волос навсегда для всех типов кожи.



О журналеЗаказать рекламуИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены.
www.beautyinfo.com.ua