|
В кулинарии плоды кизила употребляют для приготовления компотов, варенья, соков, сиропов, повидла. Кроме достаточно высоких вкусовых качеств, кизил обладает лечебными свойствами. Биологически активные компоненты, входящие в состав ягод кизила, нормализуют артериальное давление, предупреждают склероз; ягоды применяют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
|