Домашняя пицца "на скорую руку"
Домашнюю пиццы можно приготовить на скорую руку, используя в качестве ингредиентов продукты, которые найдутся в холодильнике. Однако для приготовления теста нужно строго придерживаться инструкции. 
Ингредиенты
для теста
10-12 г сухих дрожжей,
300-350 г муки,
10-15 г подсолнечного или оливкового масла,
250 г теплой воды,
соль,
1 ч. л. сахара;
для начинки
майонез,
кетчуп,
черные маслины без косточки,
маринованные огурчики,
ветчина,
помидоры,
лук,
сыр.
Приготовление домашней пиццы
1. Дрожжи развести в воде, подогретой до 36-40 градусов, и поставить рядом с включенной конфоркой на 8-10 минут. В воду добавить пару ложек муки и сахар, чтобы дрожжи забродили.
2. Муку насыпать в емкость, добавить масло, соль. Вылить подошедшую опару и замесить крутое тесто, накрыть миской и разместить в теплом месте на 30 минут, чтобы оно подошло.
3. Разделить готовое тесто на несколько частей, которые будут использоваться как основа для пиццы. Раскатать пласт по форме противня толщиной 3-4 миллиметра.
4. Готовую основу выложить на противень и поставить на пару минут в разогретую заранее духовку. Ветчину обжарить на сковородке. Основу для пиццы смазать майонезом и кетчупом. Выложить ветчину. Маслины, огурчики и помидоры с луком нарезать колечками и выложить на основу. Натереть сыр и посыпать им пиццу. Противень с пиццей отправить в духовку. Когда сыр расплавится и покроется корочкой - пицца готова.
Пицца получается очень ароматной и сытной. Можно подавать ее с чаем или пивом.
Ссылки по теме "Рецепты пиццы"
